Aceite de Palma en la Alimentación

ACEITE DE PALMA

Hoy queremos hablaros del Aceite de Palma en la Alimentación ya que hay numerosas noticias últimamente acerca de esta grasa. Por lo que nosotros queremos dar nuestra aportación al respecto.   ¿QUÉ ES EL ACEITE DE PALMA? El aceite de palma...LEER MÁS.
Pasos para realizar la declaración de Alérgenos

PASOS PARA LA DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA

Buenos días amig@s,   Hoy os damos 4 sencillos pasos para realizar la declaración de Alérgenos en vuestro establecimiento de hostelería. Debido al Reglamento 1169/2011 y al R.D. 126/2015 todos los productos, envasados o no envasados deben dar información real de los...LEER MÁS.
insectos comida

INSECTOS EN LA ALIMENTACIÓN

Si hace un par de semanas os traíamos la entrada de algas (podéis verla AQUÍ ) y ya a más de uno le provocábamos escalofríos, mirad lo que os traemos hoy: ¡ENTOMOFAGIA! Sí amigos: la ingesta de insectos y arácnidos,...LEER MÁS.
Algas comestibles

ALGAS EN LA ALIMENTACIÓN

Hoy os traemos una entrada para hablaros de las algas en la alimentación. Sabemos que a más de uno le dan cierto repelús. Y es que son muchos los que consideran que no es nada agradable encontrarse con estos “seres...LEER MÁS.
Navidad alimentación

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NAVIDAD

¡¡¡Buenos días gente!!! Seguro que muchos de vosotros estáis de puente pero nosotras no descansamos ¡A tope con lo que queda de 2016! Como viene siendo tradición ahora que se aproxima la Navidad, dedicamos la entrada de hoy a la...LEER MÁS.