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Blog - APTHISA
Blog de seguridad alimentaria donde puedes encontrar novedades en higiene alimentaria, aguas, alimentos, nutrición y normativa alimentaria.
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¡Buenos días amig@s! Como sabréis los que nos seguís por las redes sociales, el pasado viernes 10 de febrero, Emagister portal lider en formación, nos ha otorgado el Sello Cum Laude 2016. Es te distintivo reconoce la calidad de Apthisa como centro de formación, gracias...

Si hace un par de semanas os traíamos la entrada de algas (podéis verla AQUÍ ) y ya a más de uno le provocábamos escalofríos, mirad lo que os traemos hoy: ¡ENTOMOFAGIA! Sí amigos: la ingesta de insectos y arácnidos, o artrópodos en general, es...

Sabemos que a más de uno le dan cierto repelús. Y es que son muchos los que consideran que no es nada agradable encontrarse con estos “seres marinos” a orilla de la playa cuando vamos a darnos el bañito de rigor. Y ya si os...

¡¡¡Buenos días gente!!! Seguro que muchos de vosotros estáis de puente pero nosotras no descansamos ¡A tope con lo que queda de 2016! Como viene siendo tradición ahora que se aproxima la Navidad, dedicamos la entrada de hoy a la Seguridad Alimentaria en nuestro menú...

Cada vez es más la gente que se anima en casa a producir en casa sus propios fermentados. Últimamente se ha tomado consciencia de lo importante que es mantener nuestra flora intestinal. Los alimentos probióticos se sabe que contribuyen muy beneficiosamente a ello. Los alimentos probióticos...

Como ya comentamos anteriormente, a finales de este 2016 (concretamente a partir del 13 de diciembre),  la información nutricional será obligatoria en el etiquetado de los alimentos. Muchos productos ya han ido incorporando de manera voluntaria este dato en el etiquetado de acuerdo a lo establecido...

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