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intoxicaciones archivos - APTHISA
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Que levante la mano quien nunca nunca se ha tenido que llevar el taper (o tupper) a cuestas por motivos laborales. La verdad es que cada vez son más las comidas que se realizan fuera de casa y en muchas casos optamos por cocinar en...

¡Buenos días amig@s! Por todos es sabido que junto con los ancianos, los niños constituyen un grupo de riesgo en las enfermedades de transmisión alimentaria. Las bacterias (principalmente), las toxinas, los parásitos y los virus son los responsables de que un alimento esté en mal estado...

¡Buenos días amig@s! El gobierno de Estados Unidos emitió el viernes 13 de noviembre un conjunto de  nuevas reglas de seguridad para impedir brotes masivos de intoxicación alimentaria. Los Centros para Control y Prevención de las Enfermedades de este país calculan que 48 millones de personas...

¡Buenos días chic@s! Hoy siguiendo con lo empezado hace una semanita toca el turno a la toxoplasmosis. La toxoplasmosis es enfermedad, causada por el parásito Toxoplasma gondii que si bien se produce en raras ocasiones, no se puede descartar por completo su transmisión por vía alimentaria, teniendo...

¡FELIZ PRIMER LUNES DE JULIO! Esto ya se pone interesante: calorcillo (mucho, mucho) y ¡piscineo! Buenos, los que vivís en la costa o tenéis cerca río-playas fluviales, pues ¡menuda suerte!, pero a nosotras, en pleno centro de capital no nos queda otra que tirar de...

¡BUENOS DÍAS GENTE!!!! El verano ya llegó, ya llegó, ya llegó….y con él, ¡el tiempo de piscinitas! No sé si sabéis que además del tema de la seguridad alimentaria, nos dedicamos al control de aguas, esto es: aguas de consumo, control de legionella y aguas recreativas....

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