ACRILAMIDA
¡Buenos días chic@s!¿Habéis oído hablar de la acrilamida? ¿Y si os cuento que es un compuesto que se forma en el cocinado de alimentos y que puede resultar potencialmente tóxico? Esto último ya nos suena un poco más ¿no? Lo...LEER MÁS.
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL EMBARAZO: VOLUMEN IV
¡Buenos días chic@s! ¡Vamos hoy a por el pescadito azul! Tanto la “Opinión sobre el mercurio y metil-mercurio en productos alimenticios” de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), como la nota informativa sobre “Metil-mercurio en pescado y productos pesqueros”...LEER MÁS.
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL EMBARAZO VOLUMEN III. LISTERIOSIS
¡Buenos días chic@s! Y siguiendo con temática “buena esperanza” hoy os vamos a hablar de la listeria. Es quizás de los bichillos más problemáticos en el embarazo, puesto que como vimos en la toxoplasmosis, unos anticuerpos positivos de exposicón previa...LEER MÁS.
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL EMBARAZO VOLUMEN II: TOXOPLASMOSIS
¡Buenos días chic@s! Hoy siguiendo con lo empezado hace una semanita toca el turno a la toxoplasmosis. La toxoplasmosis es enfermedad, causada por el parásito Toxoplasma gondii que si bien se produce en raras ocasiones, no se puede descartar por...LEER MÁS.
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL EMBARAZO: VOLUMEN I
¡Buenos días chic@s! Después de machacaros todo el verano con la piscina, hemos decidido enfocar las siguientes redes a los cuidados de la alimentación en embarazadas. En uno de los últimos cursos que hemos impartido, de gestión de alérgenos, una...LEER MÁS.
INTERPRETACIÓN DE ANÁLISIS EN PISCINAS
¡Buenos días chic@s! ¡Hoy os traemos la última entrega de la maravillosa saga de piscinas! Y hace referencia a la interpretación de los resultados obtenidos en las analíticas. En la entrada de la semana pasada os hablamos de los parámetros...LEER MÁS.
