Seguridad alimentaria en casa: 7 errores comunes que debes evitar
La mayoría de las intoxicaciones alimentarias no ocurren en restaurantes, sino en casa, por prácticas incorrectas de manipulación, cocinado o […]
La mayoría de las intoxicaciones alimentarias no ocurren en restaurantes, sino en casa, por prácticas incorrectas de manipulación, cocinado o […]
Durante muchos años, para trabajar en el mantenimiento de piscinas bastaba con realizar un curso específico que dependía de los
Los materiales en contacto con alimentos (MCA) son aquellos productos destinados a estar en contacto directo o indirecto con alimentos en alguna etapa.
Las bebidas energéticas están a la orden del día, pero es importante conocer qué son y los riesgos de su ingesta.
La contaminación cruzada es uno de los principales riesgos en la seguridad alimentaria.
Si pensamos en surimi a muchos nos recuerda a la carne de cangrejo, de hecho es mal denominado palitos de