NUEVAS REGLAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (EN EEUU)

¡Buenos días amig@s! El gobierno de Estados Unidos emitió el viernes 13 de noviembre un conjunto de  nuevas reglas de seguridad para impedir brotes masivos de intoxicación alimentaria. Los Centros para Control y Prevención de las Enfermedades de este país...LEER MÁS.

CARNES Y CÁNCER

¡Buenos días amig@s! A estas alturas de la vida ya nos hemos enterado todos de la noticia que hizo cundir el pánico en medio mundo tras su publicación a mediados de la semana pasada “ LA OMS DICE QUE LA...LEER MÁS.
Pez escolar

PEZ ESCOLAR

¡Buenos días genteeee! Vamos con una de Pez Escolar. Por todos es sabido que últimamente, cada vez está más de moda el consumo de pescado crudo. Sushi, sashimi, carpaccio…son muchas las recetas que incorporan el pescado sin tratamiento térmico, y...LEER MÁS.

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL EMBARAZO: VOLUMEN IV

¡Buenos días chic@s! ¡Vamos hoy a por el pescadito azul! Tanto la “Opinión sobre el mercurio y metil-mercurio en productos alimenticios” de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), como la nota informativa sobre “Metil-mercurio en pescado y productos pesqueros”...LEER MÁS.

INTERPRETACIÓN DE ANÁLISIS EN PISCINAS

¡Buenos días chic@s! ¡Hoy os traemos la última entrega de la maravillosa saga de piscinas! Y hace referencia a la interpretación de los resultados obtenidos en las analíticas. En la entrada de la semana pasada os hablamos de los parámetros...LEER MÁS.

HONGOS EN PISCINAS

¡Buenos días chic@s! Siguiendo con la temática de las ultimas entradas hoy toca el turno a los hongos… Aunque no se desarrollan directamente en el agua de baño constituyen otra fuente de contaminación a tener en cuenta. Su desarrollo se...LEER MÁS.