Aceite de Palma en la Alimentación

ACEITE DE PALMA

Hoy queremos hablaros del Aceite de Palma en la Alimentación ya que hay numerosas noticias últimamente acerca de esta grasa. Por lo que nosotros queremos dar nuestra aportación al respecto.   ¿QUÉ ES EL ACEITE DE PALMA? El aceite de palma...LEER MÁS.
Información Nutricional Obligatoria Recordatorio

INFORMACIÓN NUTRICIONAL OBLIGATORIA: RECORDATORIO

A partir del 13 de diciembre de 2016, la información nutricional será obligatoria en el etiquetado de los alimentos. Hoy os hablamos sobre la información nutricional obligatoria:recordatorio. Muchos productos ya han ido incorporando de manera voluntaria este dato en el etiquetado....LEER MÁS.
Grasas Insaturadas

GRASAS INSATURADAS

¡Buenos días amig@s! En una pasada entrada, meses ha, ya os introdujimos en el mundo de las grasas y sus diferentes tipos. Hoy toca el turno de las grasas insaturadas. Que si bien no se exige indicar su cantidad según...LEER MÁS.
Grasas Saturadas

GRASAS SATURADAS

En la última entrada ya hablamos en general del tema de las grasas (clasificación y tipos). También comentamos que la normativa relativa al etiquetado nutricional tan solo establece como obligatorio la declaración de grasas totales y grasas saturadas. Por todos...LEER MÁS.
Grasas en los alimentos

GRASAS EN LOS ALIMENTOS

  ¡Buenos días amig@s! Antes de nada explicaros el por qué de nuestra ausencia la semana pasada…Tenemos una carga de trabajo bastante importante y hemos decidido que en una temporadita las entradas se harán cada 2 semanas. Recordad que aceptamos...LEER MÁS.

GRASAS TRANS EN ALIMENTOS

¡Buenos días amig@s! ¿Sabíais que en menos de tres años –en 2018– expira el plazo que ha dado la agencia de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Estados Unidos para eliminar por completo las grasas trans de sus alimentos? Pues...LEER MÁS.