¿SAL O SODIO?
¡Buenos días amig@s! Antes de nada, disculpad nuestros meses de ausencia, pero ha sido por una buena causa…;) Una de […]
buenas prácticas de manipulación
COMER DE TAPER O FIAMBRERA
Que levante la mano quien nunca nunca se ha tenido que llevar el taper (o tupper) a cuestas por motivos
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS EN NIÑOS
¡Buenos días amig@s! Por todos es sabido que junto con los ancianos, los niños constituyen un grupo de riesgo en
NUEVAS REGLAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (EN EEUU)
¡Buenos días amig@s! El gobierno de Estados Unidos emitió el viernes 13 de noviembre un conjunto de nuevas reglas de
GRASAS TRANS EN ALIMENTOS
¡Buenos días amig@s! ¿Sabíais que en menos de tres años –en 2018– expira el plazo que ha dado la agencia
ARSENICO EN EL ARROZ
¡Buenos días amig@s! Buenos, pues últimamente nos centramos en las noticias “alarmistas”….que si la carne, que si las salchichas…¡Hoy toca