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https://www.youtube.com/watch?v=zcnnKr_74yI ¡¡¡¡BUENOS DÍAS GENTE!!!! Hoy , con los primeros cánticos de los  niños de San Ildefonso para muchos de vosotros (y para nosotras) empiezan oficialmente las navidades, y por supuesto, no podíamos dejar de felicitaros estos días tan especiales.   Además de a toda la gente que nos lee...

¡Buenos días amig@s! Por todos es sabido que junto con los ancianos, los niños constituyen un grupo de riesgo en las enfermedades de transmisión alimentaria. Las bacterias (principalmente), las toxinas, los parásitos y los virus son los responsables de que un alimento esté en mal estado...

¡Buenos días amig@s! El gobierno de Estados Unidos emitió el viernes 13 de noviembre un conjunto de  nuevas reglas de seguridad para impedir brotes masivos de intoxicación alimentaria. Los Centros para Control y Prevención de las Enfermedades de este país calculan que 48 millones de personas...

¡Buenos días amig@s! Buenos, pues últimamente nos centramos en las noticias “alarmistas”….que si la carne, que si las salchichas…¡Hoy toca el turno al arroz! No sé si os habéis enterado, pero la Comisión Europea aprobó el pasado 25 de junio una modificación regulatoria que limita la cantidad...

¡Buenos días amig@s! A estas alturas de la vida ya nos hemos enterado todos de la noticia que hizo cundir el pánico en medio mundo tras su publicación a mediados de la semana pasada “ LA OMS DICE QUE LA CARNE PROCESADA PUEDE PROVOCAR CANCER”. Bueno ¿quiere...

¡Buenos días genteeee! Vamos con una de Pez Escolar. Por todos es sabido que últimamente, cada vez está más de moda el consumo de pescado crudo. Sushi, sashimi, carpaccio…son muchas las recetas que incorporan el pescado sin tratamiento térmico, y que obviamente constituyen un mayor riesgo...

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