Sésamo y Mostaza

SÉSAMO Y MOSTAZA

¡Feliz inicio de semana gente! Hoy os vamos a traer dos de los últimos alimentos contemplados en la Normativa de Información al consumidor: sésamo y mostaza. Los metemos los dos en un saco pues ambos se utilizan como “condimentos”. Así...LEER MÁS.

ALERGIA A FRUTAS Y VERDURAS: EL APIO

¡Buenos días por la mañana!Hoy nos toca la alergia a frutas y verduras…El Reglamento 1169/2011 solo contempla la alergia al apio y derivados pero se conocen muchas frutas que pueden provocar reacciones alergias.Se ha visto que existe una asociación entre...LEER MÁS.

¡¡¡FRUTOS DE CÁSCARA!!!!

¡Buenos días gente! Hoy nos tocan los frutos de cáscara siguiendo con el Anexo II del Reglamento 1169/2011….Y esto son : frutos secos. En primer lugar definir lo que se conoce por “fruto seco”. Definimos como FRUTO SECO un grupo...LEER MÁS.

LA LECHE II

¡Holitaaaaaas!!!! Aquí estamos otra semana más. Para seguir con el tema que os planteamos el lunes pasado, referente a la leche, hoy os traemos una entrada dedicada a la intolerancia. Como os introducimos la pasada semana, la alergia a los...LEER MÁS.

¡¡¡LA LECHE!!!!

¡Otro lunes más! Este nos toca leche, así que dado que es uno de los alimentos más señalados por tema de intolerancias, además de alergias, vamos a dividir en dos ediciones las entradas dedicada a ella. En esta veremos primeramente...LEER MÁS.

CACAHUETES…

¡¡¡BUENOS DÍAS GENTE!!! Siguiendo con nuestro ya querido Anexo II del Reglamento 1169 sobre sustancias susceptibles de provocar alergias e intolerancias,  hoy vamos a por los ¡¡¡cacahuetes!!! Lo primerísimo de nada, un dato que no sé a vosotros pero a...LEER MÁS.