ALERGIA A FRUTAS Y VERDURAS: EL APIO

¡Buenos días por la mañana!Hoy nos toca la alergia a frutas y verduras…El Reglamento 1169/2011 solo contempla la alergia al apio y derivados pero se conocen muchas frutas que pueden provocar reacciones alergias.Se ha visto que existe una asociación entre...LEER MÁS.

¡¡¡FRUTOS DE CÁSCARA!!!!

¡Buenos días gente! Hoy nos tocan los frutos de cáscara siguiendo con el Anexo II del Reglamento 1169/2011….Y esto son : frutos secos. En primer lugar definir lo que se conoce por “fruto seco”. Definimos como FRUTO SECO un grupo...LEER MÁS.

LA LECHE II

¡Holitaaaaaas!!!! Aquí estamos otra semana más. Para seguir con el tema que os planteamos el lunes pasado, referente a la leche, hoy os traemos una entrada dedicada a la intolerancia. Como os introducimos la pasada semana, la alergia a los...LEER MÁS.

¡¡¡LA LECHE!!!!

¡Otro lunes más! Este nos toca leche, así que dado que es uno de los alimentos más señalados por tema de intolerancias, además de alergias, vamos a dividir en dos ediciones las entradas dedicada a ella. En esta veremos primeramente...LEER MÁS.

SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

¡¡¡Buenérrimos lunes!!! Primero de mayo, ¡en nada tenemos aquí el veranito! Hoy toca la soja: Un producto que últimamente se encuentra muy de moda ¿no creéis? “Yo no tomo leche de vaca, tomo de soja”, “Mejor soja de guarnición que...LEER MÁS.