¡¡¡LA LECHE!!!!

¡Otro lunes más! Este nos toca leche, así que dado que es uno de los alimentos más señalados por tema de intolerancias, además de alergias, vamos a dividir en dos ediciones las entradas dedicada a ella. En esta veremos primeramente...LEER MÁS.

SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA

¡¡¡Buenérrimos lunes!!! Primero de mayo, ¡en nada tenemos aquí el veranito! Hoy toca la soja: Un producto que últimamente se encuentra muy de moda ¿no creéis? “Yo no tomo leche de vaca, tomo de soja”, “Mejor soja de guarnición que...LEER MÁS.

CACAHUETES…

¡¡¡BUENOS DÍAS GENTE!!! Siguiendo con nuestro ya querido Anexo II del Reglamento 1169 sobre sustancias susceptibles de provocar alergias e intolerancias,  hoy vamos a por los ¡¡¡cacahuetes!!! Lo primerísimo de nada, un dato que no sé a vosotros pero a...LEER MÁS.

SULFITOS

¡Buenos días gente! ¿Qué tal se lleva el primer lunes de la primavera? Como ya os comentamos en anteriores Redes, el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor, recoge la lista comunitaria de sustancias o productos que...LEER MÁS.