¡¡¡FRUTOS DE CÁSCARA!!!!

¡Buenos días gente! Hoy nos tocan los frutos de cáscara siguiendo con el Anexo II del Reglamento 1169/2011….Y esto son : frutos secos. En primer lugar definir lo que se conoce por “fruto seco”. Definimos como FRUTO SECO un grupo...LEER MÁS.

LA LECHE II

¡Holitaaaaaas!!!! Aquí estamos otra semana más. Para seguir con el tema que os planteamos el lunes pasado, referente a la leche, hoy os traemos una entrada dedicada a la intolerancia. Como os introducimos la pasada semana, la alergia a los...LEER MÁS.

¡¡¡LA LECHE!!!!

¡Otro lunes más! Este nos toca leche, así que dado que es uno de los alimentos más señalados por tema de intolerancias, además de alergias, vamos a dividir en dos ediciones las entradas dedicada a ella. En esta veremos primeramente...LEER MÁS.
Alergia a mariscos

ALERGIA A MARISCOS: MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS

¡FELIZ PRIMER LUNES DEL MES DE ABRIL! ¿Cómo va eso? Ya se siente la primavera, el solete como anima ¿eh?….Pues bueno, siguiendo con las alergias hoy vamos a hablaros de la alergia a  mariscos ya que es,  junto al pescado,...LEER MÁS.

SULFITOS

¡Buenos días gente! ¿Qué tal se lleva el primer lunes de la primavera? Como ya os comentamos en anteriores Redes, el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor, recoge la lista comunitaria de sustancias o productos que...LEER MÁS.

Y POR ÚLTIMO: PANADERÍAS/PASTELERÍAS

¡Feliz lunes! ¡¡Aquí estamos de nuevo!! Esta semana con el capítulo que nos faltaba en “Información a suministrar al consumidor…”. Hemos visto pescaderías, carnicerías, fruterías y ahora toca ¡PANADERÍAS Y PASTELERÍAS! En primer lugar comentar que las características de los...LEER MÁS.