SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NUESTRO MENÚ NAVIDEÑO: ELABORACIÓN

¡Hou hou hou! ¡FELIZ NAVIDAD! (¡ Y PROSPERO AÑO NUEVO! –que estamos a las puertas!!!-) Como ya os adelantamos la semana pasada esta es la segunda de una serie de entradas enfocadas a minimizar riesgos en estas fechas. Hoy toca...LEER MÁS.

FELICES FIESTAS

Hoy es un día especial: ¡22 de diciembre! Día por excelencia de la salud  y comienzo de las fiestas navideñas para muchos...Es que esos cánticos de los niños de San Ildefonso no engañan: ya está aquí, ¡¡¡se siente la Navidad!!!...LEER MÁS.

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NUESTRO MENÚ NAVIDEÑO I: LA COMPRA

¡Buenérrimos días! ¡15 de diciembre! A diez días de las navidades y nosotros con estos pelos…¿Cómo pintan las fiestas? ¿Las celebráis en casa o en el restaurante? Si las celebráis en casa hoy estáis de suerte ;) Vamos a centrar...LEER MÁS.

RESUMEN JORNADA 9 DICIEMBRE INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR SEGÚN NUEVO REGLAMENTO 1169

¡¡¡¡Buenérrimos días!!! Antes de nada explicaros el porqué de no haber tenido entrada en el Blog esta semana hasta día de hoy…El lunes como todos sabréis fue festivo y ayer, estábamos recopilando datos para poder hoy contaros lo que os...LEER MÁS.

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: RETOS A LA HORA DE PROPORCIONAR INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

¡Holas, holitas! Como otro lunes aquí estamos…y no sé vosotros pero ¡aquí ya huele a Navidad! ¿Qué os parecería dedicar las próximas entradas del blog a algo que tenga que ver con esas fechas? Pedid por esa boquita ¡Aceptamos sugerencias!...LEER MÁS.

DISEÑO DE INSTALACIONES

¡¡Buenos días de nuevo!! Otra semanita más aquí estamos, ¡vuelta a la carga! Y hoy os vamos a hablar de uno de los primeros puntos a tener en cuenta a la hora de comenzar a trabajar cuando queremos “montar” un...LEER MÁS.