INTOXICACIÓN POR HISTAMINA

Como seguro ya sabréis, la Junta de Andalucía ha declarado una Alerta Sanitaria tras haber sido detectados 21 casos de intoxicación alimentaria por histamina tras el consumo de atún comprado en estado fresco entre el 5 y 6 de mayo...LEER MÁS.
Escombrotoxinas

ESCOMBROTOXINAS

¡Antes de nada: FELIZ AÑO!!! Que no es que nos hayamos olvidado, es que nos hemos dado una semanita de descanso del blog….pero tranquis, que ya tenemos entradas preparadas para una temporadita! Uno de los alimentos que seguramente más hemos...LEER MÁS.