FUNDAMENTOS DE LA TRAZABILIDAD EN INDUSTRIA CÁRNICA
El mes pasadose publicó nuestra primera colaboración con Foroagroganadero. En ella hablamos de los requirimientos de trazabilidad en industria cárnica, […]
INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR
ACEITE DE PALMA
Hoy queremos hablaros del Aceite de Palma en la Alimentación ya que hay numerosas noticias últimamente acerca de esta grasa.
INSECTOS EN LA ALIMENTACIÓN
Si hace un par de semanas os traíamos la entrada de algas (podéis verla AQUÍ ) y ya a más
¿SAL O SODIO?
¡Buenos días amig@s! Antes de nada, disculpad nuestros meses de ausencia, pero ha sido por una buena causa…;) Una de
GRASAS SATURADAS
En la última entrada ya hablamos en general del tema de las grasas (clasificación y tipos). También comentamos que la
GRASAS EN LOS ALIMENTOS
¡Buenos días amig@s! Antes de nada explicaros el por qué de nuestra ausencia la semana pasada…Tenemos una carga de